INTRODUCERE COLD BREW
Ce este cafeaua Cold Brew?
Ce este cafeaua Cold Brew?
Cold Brew este o metodă de preparare a cafelei ce implică o extracție la rece, ce asigură extragerea savorii și aromei din boabele de cafea. Metoda tradițională implică infuzarea boabelor de cafea în apă pentru o perioadă lungă de timp, uneori mai mult de 12 ore. O altă modalitate este cea a „turnului de picurare” ce are ca rezultat o băutură delicată și cu un gust mai dulce. Tehnologia Cold Extraction reduce timpul de preparare la mai puțin de 5 minute, oferind de fiecare dată aceeași calitate.