![Content-slider-A.jpg](/medias/Content-slider-A.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MzUyNTR8aW1hZ2UvanBlZ3xhRFU0TDJneFlTOHpNalk1TmpBek1qRTVPRFk0Tmk5RGIyNTBaVzUwTFhOc2FXUmxjaTFCTG1wd1p3fDVhYzMwOTFjYmNjOTc4Yjk4NjUwODU0YTEzNjIwMGVkYmE4ODdiNDFhOTdmNDU0NzhmNjY1MjE2N2I2NTMyNzU)
ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟ COLD BREW
Τι είναι ο καφές Cold Brew;
Τι είναι ο καφές Cold Brew;
Το Cold Brew είναι μια μέθοδος παρασκευής καφέ που χρησιμοποιεί νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή κρύο νερό για να εξάγει τη γεύση και το άρωμα από τους κόκκους καφέ. Η παραδοσιακή μέθοδος απαιτεί οι κόκκοι του καφέ να βυθίζονται στο νερό για παρατεταμένο χρονικό διάστημα, συνήθως 12 ώρες ή περισσότερο, ή να προετοιμάζονται σε ένα ειδικό «drip tower», με αποτέλεσμα ένα γευστικό, ήπιο και πιο γλυκό ρόφημα. Η Τεχνολογία Cold Extraction της De'Longhi μειώνει αυτόν τον χρόνο σε λιγότερο από πέντε λεπτά, παρέχοντας το ίδιο τελικό αποτέλεσμα.