Cold Extraction Technology on kehitetty jäljittelemään perinteisellä tavalla infuusiolla valmistetun Cold Brew -kahvin tuloksia.
Valmistuksen aikana koneissamme vesi ohittaa lämmitysyksikön ja saavuttaa uuttokammion matalalla paineella ja huoneenlämpöisenä. Uuttoaika on alle 5 minuuttia ja se on luonteeltaan pumpun sykkivän kuvion mukainen, mikä muistuttaa tippauuttoa. Vakioarvoilla Cold Brew on 120 ml pitkä juoma. Käyttäjien tulee lisätä jääkuutioita näytön ohjeiden mukaisesti saadakseen optimaalisen tuloksen.
