De' Longhi Multifry on suunniteltu neljällä tehotasolla, jotka vaihtelevat ruoan kypsentämiseen tarvittavaa lämpöä.
Kullekin tasolle ei ole määritetty tarkkaa lämpötilaa, koska se riippuu elintarvikkeesta, onko se tuoretta vai pakastettua, ja sen määrästä.
