Uusissa myllyissä käytetty materiaali on edelleen ruostumatonta terästä, kuten nykyisessä valikoimassamme. Muutoksena on materiaalin muoto, joka on nyt litteä levymylly. Ruostumaton teräs on käytössä ammattimaisissa kahvikoneissa ja tarjoaa parhaan tarkkuuden ja hallinnan jauhatuksessa loppukäyttäjälle. Muuttamalla materiaalin muotoa teemme myllyistä myös kestävämpiä, jolloin ne kestävät pidempään kuin nykyinen versio ja tarjoavat tasaisemman jauhatuksen, mikä vastaa keraamisten myllyjen etuja.