PRÉSENTATION DE COLD BREW
En quoi consiste le café Cold Brew ?
En quoi consiste le café Cold Brew ?
Cold Brew est une méthode de préparation du café qui utilise de l'eau à température ambiante ou froide pour extraire la saveur et l'arôme des grains de café. La méthode traditionnelle exige que les grains de café soient trempés dans l'eau pendant une période prolongée, généralement 12 heures ou plus, ou préparés dans une « tour d'égouttage » spéciale, ce qui donne une boisson délicieusement douce et au goût plus sucré. Cold Extraction Technology de De'Longhi réduit ce temps à moins de cinq minutes, tout en garantissant le même résultat final.
