Clessidra este noua cafetieră de înaltă calitate, cu rezultate excelente datorate unei tehnologii de preparare de mare precizie, aprobată de ECBC (European Coffee Brewing Center - Centrul european de preparare a cafelei).
Aceasta asigură extracția perfectă a aromei, conform celor mai înalte standarde de calitate:
- Raportul cafea/apă: 7 g la 125 ml
- Temperatura apei: între 92 și 96 °C
- Durata de preparare: între 4 și 6 minute
